American pancake épeautre à la banane avec noix de pécan et caramel salé

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Recette pour 10 persones

Ingrédients

  • 30 American Pancakes à la banane et à l'épeautre
  • 2 boîtes de lait concentré sucré
  • 250 g de noix de pécan
  • 50 g de flocons de noix de coco
  • 1 càs de gros sel de mer

Préparation

 Réchauffez les americans pancakes à la banane et à l'épeautre selon les instructions reprises sur l'emballage.

 Ouvrez la boîte de lait concentré et chauffez le lait durant 10 min; dans une casserole jusqu'à   l'obention d'une sauce caramel. Insérez le gros sel tout en remuant.

Déposez les noix et les flocons de noix de coco sur une plaque de cuisson et faites les griller dans un four préchauffé durant quelques minutes afin de les colorer.

Ecrasez grossièrement les noix de pécan.

Servez les americans pancakes à la banane et à l'épeautre accompagnés de la sauce caramel chaude ainsi que des noix de pécan grillées et les flocons de noix de coco.