Assortiment / Bakingrediënten / Bladgelatine Halal
Bladgelatine Halal
- Halal-gecertificeerd
- Geleerkracht: 120 -155 Bloom
- Veelzijdig inzetbaar
De Bladgelatine Halal van Dr. Oetker Professional zijn professionele gelatineblaadjes voor het binden van diverse gerechten. Maak zelf mousse en vruchtengelei of gebruik dit professionele ingrediënt voor het maken van bavarois. Dit veelzijdige product is afkomstig van rund en Halal-gecertificeerd. Een verpakking Dr. Oetker Professional van 1 kg bevat 400 vellen bladgelatine, die opgelost moet worden in koud water. Vervolgens is de gelatine te gebruiken voor verschillende recepten en zorgt deze voor een geleerkracht van 120-155 Bloom.
Neem contact met ons op
Product informatie
Ingrediënten
rundergelatine.
Voedingswaarden
| 100 gram | |
| Energie | 1513 kj / 356 kcal |
| Vetten | 0 gram |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0 gram |
| Koolhydraten | 0 gram |
| Waarvan suikers | 0 gram |
| Eiwitten | 89 gram |
| Zout | 1.2 gram |