Tortelloni met Gorgonzola

  • Print recept
  • Print recept
  • Print recept
  • Print recept

Ingrediënten

1,44 kg Tortelloni Formaggio Dr. Oetker
200 g rucola
100 g fijngehakte walnoten

Voor de Gorgonzolasaus:
3 dl groentebouillon
3 dl culinaire room
500 g zachte Gorgonzolakaas, type Dolcelatte
400 g champignons in kwartjes
Versgehakte peterselie

Bereidingswijze

Kook de Tortelloni Formaggio beetgaar in ruim kokend water gedurende 3 min of verwarm ze gedurende 3-4 min. in de combi-steamer.

kook de champignons op in de bouillon en doe er de room bij.

Zet op zacht vuur en smelt er de Gorgonzola in.

Schik de Tor telloni For maggio met daarbij de Gorgonzolasaus.

Werk af met de rucola en de gehakte walnoten.

Tortelloni met Gorgonzola