Recettes / Pizza / Pizza Caprese

Pizza Caprese

1 personne

Un favori des végétariens.

Ingrédients/ustensiles

Avant la cuisson:

  • 1 Perfettissima Base Pomodoro
  • 50 g Mozzarella, râpée
  • 30 g Boules de mozzarella de buffle, coupées en deux

Après la cuisson: 

  • 35 g Boules de mozzarella de buffle, coupées en deux
  • 55 g Tomates cerices, coupées en deux
  • 15 g Fromage parmesan
  • Poivre et sel
  • Huile D'olive
  • Basilic

Conseil !

Pour encore plus de goût ajoutez 25g de tomates séchées.

Mode de préparation

  • Garnissez la pizza de base jusqu’au bord avec la mozzarella râpée
  • Repartissez les 30 g de boules de mozzarella de buffle, coupées en deux sur la pizza
  • Faites cuire la pizza
  • Ajoutez ensuite 35 g de boules de mozzarella de buffle, coupées et le tomates cerises sur la pizza
  • Assaissonez avec sel et poivre
  • Badigonnez le bord avec de l’huile d’olive en finnissez avec le fromage parmesan et le basilic.


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